Atelier de pastéis de Belém
Atelier de pastéis de Belém à Porto
À l'heure convenue, rendez-vous dans le local situé au 135 Rua da Bainharia, à cinq minutes à pied de la cathédrale de Porto. Prêt à confectionner la pâtisserie la plus célèbre du Portugal ?
Les pastéis de Belém, du nom de leur quartier d'origine à Lisbonne, sont également connus comme pastéis de nata. Malgré leur nom, elles ne contiennent pas de crème, mais une crème pâtissière à base d'œufs, de lait et de sucre, que l'on appelle en portugais nata. Curieux, n'est-ce pas ?
Vous commencerez l'atelier en pesant les ingrédients. Il est très important d'avoir les proportions exactes ! Ensuite, vous préparerez le sirop, la crème pâtissière et la pâte. Cette dernière nécessite environ quatre heures de préparation, mais ne vous inquiétez pas, vous disposerez de pâtes prêtes à cuire.
Une fois tous les ingrédients prêts, il sera temps de cuire vos pastéis de nata pendant une quinzaine de minutes. Vous profiterez de ce temps en apprendre plus sur l'histoire de ces pâtisseries, une véritable référence gastronomique au Portugal.
Après les avoir sortis du four, vous les dégusterez et les accompagnerez de vin de Porto, de jus de fruits ou d'eau minérale. Vous pourrez emporter chez vous les pâtisseries restantes dans une boîte.
Cet atelier de pastéis de Belém durera une heure et demie à deux heures au total.
Détails
Durée
1h30 - 2h.
Langue
L'activité se réalise avec un accompagnateur qui parle anglais, bien qu'il soit possible que le service soit parfois bilingue.
Inclus
Chef anglophone.
Ingrédients et ustensiles de cuisine pour la préparation des pastéis de nata.
Dégustation des pastéis de nata.
Vin de Porto, jus de fruits ou eau minérale.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 2 heures avant s'il reste des places. Réservez dès maintenant pour vous assurer d'avoir une place.
Type de bon
Électronique. Présentez-le sur votre téléphone portable.
Accessibilité
Non accessible aux fauteuils roulants.
Conditions de durabilité
Tous les services respectent notre Code de Développement Durable.
Nos prestataires s'engagent à :
- Fournir une expérience sûre et satisfaisante.
- Réduire, réutiliser, recycler.
- Mettre en place des technologies respecteuses de l'environnement.
- Respecter la qualité de l'emploie.
- Encourager le développement des communautés locales.
- Respecter l'authenticité culturelle.
- Préserver le patrimoine culturel et environnemental.
- Favoriser le bien-être animal.
- Agir avec intégrité.
- Promouvoir des pratiques durables entre clients et collaborateurs.
Cette activité, en particulier, contribue de la manière suivante :
- Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Opérateur
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Domus Arte
Raison ou Dénomination Sociale: DOMUS ARTE LDA
Animaux
Non admis.
Questions fréquentes
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Q - Pourquoi réserver cette activité avec Civitatis ?
R - Chez Civitatis, nous offrons la meilleure garantie qualité-prix, cliquez ici pour connaître nos engagements et la manière dont nous sélectionnons nos activités.
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
Si vous avez d'autres doutes, contactez-nous.
Annulation gratuite
135 Rua da Bainharia.